Εκεί έμαθε η πόλη πώς μυρίζει ο φρεσκοκαβουρδισμένος espresso και τι σημαίνει όταν λέμε «πίνω Βραζιλία ή Αιθιοπία», κ.ο.κ. Παράλληλα είναι deputy editor στις ειδικές περιοδικές εκδόσεις της Καθημερινής («Greece Is», «GB Magazine», «Seasonal Tales») και γράφει στα περιοδικά «Κ», «Vogue» καθώς και στην ψηφιακή έκδοση της Καθημερινής την εβδομαδιαία στήλη «Καφέ Μπαρ». Η μεγάλη τουριστική ανάπτυξη των βόρειων παραλιών μετά το 1970 θα οδηγήσει τους εστιάτορες να σερβίρουν διεθνή και ελληνική κουζίνα και να στραφούν στη δυτική μαγειρική με αρκετά ξενόφερτα προϊόντα (βούτυρο, μαγιονέζα κ.ά.), πιάτα τα οποία θεωρούσαν πως θα ικανοποιούσαν τους ξένους επισκέπτες. Θα βρεις από παραδοσιακά πιάτα, μέχρι energy bowls και άλλα πολλά

To Καφέ Βιβλίο

Ένα από τα ωραιότερα ουζερί παλαιότερων δεκαετιών που συνεχίζει να λειτουργεί σήμερα είναι ο Κατσίνας στη μαγειρική πιάτσα που έχει δημιουργηθεί τα τελευταία χρόνια στην πλατεία Αγίου Δημητρίου. Οι παλαιότεροι θυμούνται σήμερα τις βόλτες για ψαροφαγία στην περιοχή Δειλινά, στο Παλαιόκαστρο, αλλά και τις ψαροταβέρνες της Νέας Αλικαρνασσού, όπως είναι ο Γέρακας ή η Οδός Αιγαίου. Λίγο πριν από το 1980 ανοίγει μία από τις πρώτες πιτσαρίες της πόλης, η Da Napoli, ενώ στις αρχές της ίδιας δεκαετίας το Ηράκλειο δοκιμάζει για πρώτη φορά μπέργκερ και τηγανητό κοτόπουλο από έναν Κρητικό που είχε φύγει μετανάστης στη Νέα Υόρκη.

Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς

Το Enorme Teatro Beach Resort διαθέτει πολυτελείς σουίτες δίπλα στο κύμα και δίνει έμφαση στην εμπειρία διαμονής με πρώτο μέλημα την καλύτερη εξυπηρέτηση του πελάτη και την προσοχή στην κάθε μικρή λεπτομέρεια. Χτισμένο με πέτρα και ξύλο, ενσωματώνεται στο φυσικό τοπίο, ενώ καλαίσθητα φυτά και φοίνικες προσθέτουν έντονες εξωτικές πινελιές στο αισθησιακό σκηνικό με τα γήινα χρώματα και την προσεγμένη boho διακόσμηση. Είναι πτυχιούχος της Νομικής και διαθέτει μεταπτυχιακό δίπλωμα Δημοσίου Δικαίου με ειδίκευση στο Διοικητικό Δίκαιο. Στη συνείδηση κάθε σοβαρού οινόφιλου, ο συνδυασμός κρασιού,τυριών και αλλαντικών είναι ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς της απόλαυσης και ο καλύτερος τρόπος για να ολοκληρωθεί μια υψηλού επιπέδου γαστρονομική εμπειρία.

• Δύο ξαδέλφια λειτουργούν από το 2005 το εστιατόριο, που ξεκίνησε ως μια μικρή ψαροταβέρνα εντός του πάρκου Ιωάννη Βαρδαξή και είναι σήμερα ένα από τα καλύτερα wine restaurants του νησιού.
• Στο H.o.s.t. ακόμη και το πιο κλασικό, κλισέ κοκτέιλ αποκτά ενδιαφέρον.
• Το κελάρι που βρίσκεται στο όμορφο πατάρι της Μινιατούρας, με το μεγάλο μοναστηριακό τραπέζι, έχει κρασιά από όλη την Ελλάδα, ανάμεσα στα οποία περιλαμβάνονται απαραιτήτως και κρητικά κρασιά τα οποία αλλάζουν κάθε 2 μήνες.
• Εδώ τα κρέατα μιλούν την γλώσσα της εντοπιότητας, ο Ονήσιμος είναι εξαιρετικός ψήστης, τα αρνίσια παϊδάκια στα κάρβουνα είναι μια must επιλογή, ενώ και οι κατσαρόλες της Ελένης λάμπουν δια της παρουσίας τους.
• Το Βουρβουλάδικο εξακολουθεί να σερβίρει υπέροχα παραδοσιακά πιάτα, όπως το καπρικό (χοιρινό κρέας αργοψημένο με αλάτι και λεμονόφυλλα), αλλά και πιο μοντέρνες συνταγές με ντόπια υλικά.

Δεν φάγαμε τίποτα, αλλά φαινόταν καλό! Οι ξαπλώστρες είναι δωρεάν αν αγοράσετε ένα ποτό, πολύ ήσυχα, χαλαρά, φιλικό προσωπικό, δίκαιες τιμές! Το φαγητό είναι πολύ καλό. Το αφεντικό ο Νίκος είναι πολύ ευγενικός, γενναιόδωρος και αστείος.

Σύρος: Νεκρή διασώστρια του ΕΚΑΒ μετά από επίθεση με μαχαίρι – Είχε πάει να ζητήσει οφειλόμενα ενοίκια

Ενα απο τα αγαπημενα μου μερη στην περιοχη με πολυ ζεστη ατμοσφαιρα κ καλο service, ωστοσο καπνιζουν στον εσωτερικο χωρο … Όμορφος ζεστός χώρος με χαμογελαστα πρόσωπα ιδανικό για καφέ φαγητό κοκτέιλ!!! Εξαιρετική ποιότητα φαγητού, πολύ ωραία κοκτέιλ και ευγενέστατο προσωπικό! Το προσωπικό είναι πολύ ευγενικό. Αγαπημένο στέκι εδώ και πολλά χρόνια.

Βρετανία: Υποχρεωτική από σήμερα η έκδοση ηλεκτρονικής ταξιδιωτικής άδειας για τους πολίτες περίπου 50 χωρών

Στον 2ο όροφο, υπάρχει ιδιωτική πισίνα με πανοραμική θέα στο beach bar Restaurant και το απέραντο γαλάζιο… To ξενοδοχείο διαθέτει ακόμα δωμάτια swim up με μία πισίνα ιδιαίτερου design που τα περικυκλώνει προσδίδοντας πολυτέλεια και φανταστικά φωτογραφικά στιγμιότυπα. Την εμπειρία συμπληρώνει το εξαιρετικό room service με την δυνατότητα να σερβίρεται το πρωινό σας κάθε πρωί στο δωμάτιό σας χωρίς επιπλέον χρέωση.

Η παντζαροσαλάτα συνιστάται ιδιαίτερα. Η εξυπηρέτηση στο μπαρ είναι πολύ ωραία και οι τιμές είναι κάτι παραπάνω από δίκαιες. Η άμμος είναι πολύ ευχάριστη και η παραλία είναι πολύ καθαρή. Η εξυπηρέτηση απογοητεύει το μέρος καθώς οι σερβιτόροι είναι άπειροι και δεν ανταποκρίνονται στις προσδοκίες. Υπέροχη παραλία, υπέροχο φαγητό, δίκαιες τιμές και όλοι είναι πολύ ωραίοι💕❗ Έχω φάει ένα ωραίο φρέσκο ​​ψάρι με πατάτες και σαλάτα στην άκρη.

Στην βραβευμένη Taverna του πολυτελούς ξενοδοχείου Daios Cove θα απολαύσετε την μοντέρνα οπτική του σεφ Κωνσταντίνου Μάνδυλα σε παραδοσιακές συνταγές από ολόκληρη την Ελλάδα, όπως το Κρητικό γαμόπιλαφο ή το Κερκυραϊκό παστιτσάδο πλάι σε μοντέρνες εκφράσεις κλασικών αστικών συνθέσεων σαν την Αθηναϊκή σαλάτα. Η εξαιρετική θέα στον γραφικό κόλπο του Αγίου Νικολάου και η ρομαντική ατμόσφαιρα στην υπερυψωμένη, open air βεράντα χαρακτηρίζουν διαχρονικά το βραδινό εστιατόριο του "Minos Beach Art Hotel". Το πάντα totem club κομψό βραδινό εστιατόριο του "Elounda Mare" απλώνει τα τραπέζια του γύρω από την παλιά μυλόπετρα, σε μια δεντροσκέπαστη αυλή με θέα θάλασσα μέσα από τις φυλλωσιές και υπό τους ήχους ζωντανού πιάνου. Πελαγίας, ο σεφ Γιάννης Ροκανάς σταχυολογεί κομμάτια της ελληνικής μαγειρικής παράδοσης και τα μεταφέρει στο τώρα, καθώς τα μετουσιώνει σε σύγχρονες γευστικές δημιουργίες μπολιασμένες με υλικά και τεχνικές από ολόκληρο τον κόσμο. Στο κομψό εστιατόριο του εντυπωσιακού adults-only resort "Acro Suites", σε ένα κινηματογραφικό καρτ-ποστάλ που αιωρείται επάνω στα δαιδαλώδη βράχια της Αγ.

Απ’ όσο ξέρω αντίστοιχος «οινοφιλικός» χώρος δεν υπάρχει στην Πόλη του Ηρακλείου. Το Bartenders Club είναι επίσης επαγγελματική σχολή bartending, κάτι που δίνει στο cocktail bar έντονη έμφαση στην τεχνική, το service και την αυθεντική bar κουλτούρα. Η γυναίκα του σήμερα, ελίσσεται ανάμεσα σε διάφορους ρόλους,…

Τα περισσότερα προϊόντα τους τα παίρνουν από το Οροπέδιο Λασιθίου, ενώ από το λιμάνι κοντά στον Κούλε αγοράζει απευθείας από τα καΐκια φρέσκα ψαράκια. Η πρώτη ύλη τους είναι άφθαστη, καθώς ο Κυριάκος δεν έχει προμηθευτές για τα ψώνια, αλλά τα επιλέγει ο ίδιος πηγαίνοντας νωρίς το πρωί στις λαϊκές αγορές της πόλης. Εκ πρώτης φαίνεται ένα απλό καθημερινό εστιατόριο που δίνει σε πακέτο φαγητό για το σπίτι.

Το άμεσο αίτημα από το προσωπικό ήταν λίγο νωρίς και ενοχλητικό, καθώς άλλα beach bar είναι πιο χαλαρά. Το beach bar σερβίρει νόστιμα γεύματα και υπέροχο καφέ. Η παραλία είναι αμμώδης και η θάλασσα είναι ιδανική για οικογένειες, ειδικά όταν δεν έχει κύμα στη θάλασσα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι εκεί θα βρεις και σπιτική λεμονάδα η οποία είναι απλώς υπέροχη και δροσιστική. Ένας alternative, μοντέρνος χώρος που μας κέντρισε το ενδιαφέρον όχι μόνο για την industrial του εμφάνιση αλλά και για άλλα πολλά! Κάθε βράδυ το 626 διασκεδάζει με κοκτέιλ και μοναδικές μουσικές επιλογές!